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La quiche au thon
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La quiche au thon - La Cuisine de ClémentLa quiche au thon - La Cuisine de Clément@ La Cuisine de Clément
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Par La Cuisine de Clément

Classique et indémodable : la quiche au thon est parfaite pour un petit repas du soir ou une bonne entrée.

Ingrédients

4 personnes
  • Thon au naturel280 g de thon au naturel
  • Oeuf4 oeufs
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Crème épaisse20 cl de crème épaisse
  • Lait20 cl de lait
  • Tomate cerise10 tomates cerise ou 1 tomate grappe
  • Moutarde de Dijon3 c. à s. de moutarde de Dijon
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à tarteMoule à tarte

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffage

    Commencer déjà par préchauffer le four à 200°C.

  2. 2

    Préparation de la garniture

    Préparer l'appareil à crème prise, en mélangeant les œufs la crème et le lait, n’oublier pas de saler et poivrer Ensuite couper les tomates en rondelles.

  3. 3

    Assemblage

    Mettre la pâte bien correctement dans le moule, et piquez-la à l’aide d’une fourchette. Etaler une couche de moutarde de Dijon. Répartir le thon émietté sur la couche de moutarde et rajouter l'appareil à crème prise. Pour finir, répartir les tomates cerise sur le dessus de la quiche.

  4. 4

    Cuisson

    Cuire la préparation 30 minutes.

Conseils

La couche de moutarde est parfaite pour apporter un peu de pep's à la quiche

Commentaires

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