Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger les ingrédients dans l'ordre ci-dessus.

Etaler la pâte feuilleté dans un plat à tarte, la piquer avec une fourchette et transvaser la préparation sur la pâte.
Enfourner dans le four chaud envriron 20minutes quand le dessus est gratiné, sortir la quiche du four et déguster avec une salade.