Voir les 13 commentaires
45min
Facile
Bon marché
Simple et délicieuse
Ingrédients
6 personnes
Pour la pâte brisée :
-
250 g de farine
-
100 g de beurre
-
5 g de sel ou sel fin
-
1 dl d'eau
Pour la garniture :
-
250 g d'oignons
-
75 g de beurre ou 60g d'huile
-
150 g de lard fumé ou 150g de lardons
Pour la sauce béchamel :
-
½ l de lait1,20€ de cashback sur le pack 6x1L GrandLait Bio. Activez l'offre
-
60 g de farine
-
50 g de beurre
-
2 jaunes d'oeuf
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
-
Noix de muscade
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparer la pâte brisée. Puis émincer les oignons et les faire revenir. Découper le lard fumé et le faire blanchir.
- 2
Dans une grande casserole, préparer la béchamel en faisant fondre le beurre à feu très doux.
- 3
Verser la farine en pluie, et tourner vivement. Ajouter le lait en délayant bien (pour éviter la formation de grumeaux), assaisonner, (sel, poivre, muscade).
- 4
Laisser cuire, le temps que le mélange épaississe. Hors du feu, ajouter les deux jaunes d'oeufs et incorporer les oignons. Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée, verser la béchamel et parsemer de lardons.
- 5
Cuire à four chaud pendant 25 minutes.
Commentaires
- Recettes de tartes salées
- Recettes de sauce chinoise
- Recettes à base d'oignons
- Recettes de tarte en entrée
- Recettes de plats pour le soir
- Recettes de tarte sans crème fraîche
- Recettes de tarte aux lardons et oignons
- Recettes de tartes salées rapides
- Recettes d'entrées aux lardons
- Recettes d'entrées aux oignons
- Recettes de tartes classiques
- Recettes d'oignons aux lardons