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Tarte aux oignons et lardons
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4.5 / 5 16 avis
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M
Par Mel 18

Simple et délicieux, on vous invite à refaire cette tarte aux oignons et lardons.

Ingrédients

6 personnes
  • Oignon3 oignons
  • Crème fraîche semi-épaisse40 cl de crème fraîche semi-épaisse
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Oeuf3 oeufs
  • Lardon60 g de lardons
  • Gruyère60 g de gruyère
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Huile d'oliveHuile d'olive

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à tarteMoule à tarte

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Etalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte.

    Pelez les oignons, coupez-les et faites-les revenir dans de l'huile d'olive. Salez en fin de cuisson.

  2. 2

    Dans un bol, fouettez les oeufs et la crème. salez, poivrez et mélangez.

    Etalez les oignons et les lardons sur la pâte feuilletée.

  3. 3

    Versez le mélange sur les oignons et les lardons, parsemez de gruyère et enfournez pendant une trentaine de minutes dans un four préchauffé à 200°C.

    Servez tiède.

Conseils

Cette tarte est très bonne aussi avec une pâte brisée.

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