Name: Tarte à l'oignon maison
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 150g de lardons; 100g de gruyère râpé; Sel; Poivre; 1kg d'oignons; 20g de beurre; 4 œufs; 200g de crème fraîche; 1 pâte brisée

Tarte à l'oignon maison

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Recette par tonyha

Un recette simple et géniale.

Difficulté moyenne
Budget moyen
10 min
45 min

Ingrédients (4 personnes)

150g de lardons
100g de gruyère râpé
Sel
Poivre
1kg d'oignons
20g de beurre
4 œufs
200g de crème fraîche
1 pâte brisée

Acheter les ingrédients

Étape 1 :
Peler et émincer les oignons.
Étape 2 :
Faire chauffer le beurre dans une poêle, y faire revenir les oignons émincés et les lardons pendant 10 minutes.
Étape 3 :
Dans un saladier battre les oeufs et la crème à l'aide d'un fouet, ajouter le mélange d'oignon, saler et poivrer.
Étape 4 :
Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné et en foncer un moule à tarte beurré, verser la préparation sur le fond de tarte, saupoudrer du gruyère râpé.
Étape 5 :
Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 25 minutes.
Servir aussitôt.