Un recette simple et géniale.
Tarte à l'oignon maison
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Photo par : tonyha
Ingrédients (4 personnes)
- 150g de lardons
- 100g de gruyère râpé
- sel, poivre
- 1kg d'oignons
- 20g de beurre
- 4 œufs
- 200g de crème fraîche
- 1 pâte brisée
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Étape 1 :
Peler et émincer les oignons.
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Étape 2 :
Faire chauffer le beurre dans une poêle, y faire revenir les oignons émincés et les lardons pendant 10 minutes.
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Étape 3 :
Dans un saladier battre les oeufs et la crème à l'aide d'un fouet, ajouter le mélange d'oignon, saler et poivrer.
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Étape 4 :
Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné et en foncer un moule à tarte beurré, verser la préparation sur le fond de tarte, saupoudrer du gruyère râpé.
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Étape 5 :
Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 25 minutes.
Servir aussitôt.
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