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Tarte à l'oignon maison

Photo par : tonyha

Un recette simple et géniale.


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 150g de lardons
  • 100g de gruyère râpé
  • sel, poivre
  • 1kg d'oignons
  • 20g de beurre
  • 4 œufs
  • 200g de crème fraîche
  • 1 pâte brisée
  1. Étape 1 :

    Peler et émincer les oignons.

  2. Étape 2 :

    Faire chauffer le beurre dans une poêle, y faire revenir les oignons émincés et les lardons pendant 10 minutes.

  3. Étape 3 :

    Dans un saladier battre les oeufs et la crème à l'aide d'un fouet, ajouter le mélange d'oignon, saler et poivrer.

  4. Étape 4 :

    Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné et en foncer un moule à tarte beurré, verser la préparation sur le fond de tarte, saupoudrer du gruyère râpé.

  5. Étape 5 :

    Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 25 minutes.
    Servir aussitôt.

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