55min
Moyen
Budget moyen
Un recette simple et géniale.
Ingrédients
4 personnes
150 g de lardons 100 g de gruyère râpé Sel ou sel fin Poivre 1 kg d'oignons 20 g de beurre 4 oeufs 200 g de crème fraîche 1 pâte brisée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Peler et émincer les oignons.
- 2
Faire chauffer le beurre dans une poêle, y faire revenir les oignons émincés et les lardons pendant 10 minutes.
- 3
Dans un saladier battre les oeufs et la crème à l'aide d'un fouet, ajouter le mélange d'oignon, saler et poivrer.
- 4
Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné et en foncer un moule à tarte beurré, verser la préparation sur le fond de tarte, saupoudrer du gruyère râpé.
- 5
Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 25 minutes.
Servir aussitôt.