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Lait de licorne ou unicorn latte
Ruban 100% fiable
Photo par : Ponpon

Une jolie couleur pastel obtenue grâce au pigment naturellement bleu de la spiruline, soluble dans l'eau.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients

2 personnes
  • 5 cl d'eau
  • 2 c. à c. de spiruline
  • 2 cm de gingembre
  • 0,5 jus de citron
  • 100 g de yaourt grec
  • 40 cl de lait
  • 1 c. à s. de sirop de gingembre

Matériel

  • Verre(s)
  • Filtre à café
  1. Étape 1 :

    Verser l'eau et la spiruline dans un verre. Réserver 2h au frais afin que l'eau se colore, puis filtrer à l'aide d'un filtre à café. Ajouter à cette eau bleue obtenue le gingembre finement râpé et le jus de citron. Incorporer le yaourt à la grecque et le lait. Ajouter le sirop de gingembre.

    Icone lentille
  2. Étape 2 :

    Servir aussitôt ou entreposer 30 min au frais au préalable et bien mélanger avant de déguster.

    Icone lentille

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