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Lait de poule cannelle et rhum
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Lait de poule cannelle et rhum@ kekeli
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Lait de poule cannelle et rhum
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Une très ancienne recette, mais toujours d'actualité.

Ingrédients

2 personnes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battre le jaune d'œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la cannelle et 1/3 du lait froid et mélanger. Chauffer le reste de lait.

  2. 2

    Lorsque le lait est bien chaud, hors du feu ajouter le mélange précédent. Remettre sur le feu quelques minutes puis ajouter le rhum.

  3. 3

    Déguster très chaud.

Nutrition

274 kcal 14% AR*
9.9 g protéines 20% AR*
33.4 g sucres 13% AR*
6.6 g matières grasses 10% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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