10min
Très facile
Budget moyen
Une entrée très fraîche.
Ingrédients
2 personnes
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Pluche d'aneth
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Sel ou sel fin
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Poivre
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2 c. à s. d'huile d'olive
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1 c. à s. de sirop d'agave
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4 tranches de saumon fumé
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1 citron (petit)
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1 c. à s. de moutarde à l'ancienne
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1 concombre
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1Faire une vinaigrette avec la moutarde, le sirop d'agave, le jus de citron, l'huile, le sel et poivre.Ajouter les pluches d'aneth.
- 2Laver et retirer ou non la peau du concombre.Faire des lamelles à l'aide d'un rasoir à julienne ou d'une mandoline.
- 3Répartir le saumon dans chaque assiette.Poser un nid de lamelles au-dessus.
- 4Napper de sauce.Réserver au réfrigérateur 30 min au minimum afin de déguster cette savoureuse entrée bien fraîche.



