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Lapin à la moutarde à la tomate
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Par Cenerentola du blog 'Cenerentola'

Un lapin delicieux à la moutarde.

Ingrédients

4 personnes
  • Quatre épicesQuatre épices
  • MoutardeMoutarde
  • Vin blanc1 petit verre de vin blanc
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Oignon blanc1 oignon blanc
  • Tomate3 tomates
  • Lapin1 lapin En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Badigeonner votre lapin avec la moutarde.
    Assaisonner et garnir un plat à gratin avec l'oignon coupé en lamelles.
    Poser votre lapin dessus et parsemer de tomates coupées grossièrement.
    Arroser avec le vin blanc et l'huile d'olive en filet.
  2. 2

    Enfourner pendant environ 40 min à 180°C (th.6) tout en prenant soin de retourner (au moins 3 fois) votre lapin et de l'aroser de jus de cuisson.

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