1h 20min
Facile
Budget moyen
Le lapin aux pruneaux savoureux.
Ingrédients (4 personnes)
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1 tranche de pain couvert de moutarde
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Beurre
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Sel
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Poivre
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20 cl d'eau
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40 cl de kriek
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250g de pruneaux
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1 gros oignon
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1 bouquet garni
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1 lapin de 1,2 kg
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une cocotte, fondre le beurre, dorer les morceaux de lapin, saler et poivrer. Réserver le lapin au chaud.
- 2
Epluchez et émincez l'ignon, le faire revenir dans la cocotte. Ajoutez le bouquet garnir, ajoutez l'eau et la bière. Ajoutez le lapin et la pain moutardé, laissez cuire à feu doux pendant 30 min. Ajoutez les pruneaux et faire cuire de nouveau pendant 30 min.



