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Lapin aux pruneaux à la kriek
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@ 750g Imagination
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Avatar de Laura
Par Laura

Le lapin aux pruneaux savoureux.

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 tranche de pain couvert de moutarde
  • BeurreBeurre
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Eau20 cl d'eau
  • 40 cl de kriek
  • Pruneau250g de pruneaux
  • Oignon1 gros oignon
  • Bouquet garni1 bouquet garni
  • Lapin1 lapin de 1,2 kg

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une cocotte, fondre le beurre, dorer les morceaux de lapin, saler et poivrer. Réserver le lapin au chaud.

  2. 2

    Epluchez et émincez l'ignon, le faire revenir dans la cocotte. Ajoutez le bouquet garnir, ajoutez l'eau et la bière. Ajoutez le lapin et la pain moutardé, laissez cuire à feu doux pendant 30 min. Ajoutez les pruneaux et faire cuire de nouveau pendant 30 min.

     

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