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Lapin Champion
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4.3 / 5 4 avis
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g
Une recette simple pour cuisiner le lapin.

Ingrédients (2 personnes)

  • Sirop de poire
  • ThymThym
  • Raisin secRaisins sec
  • Quatre épicesEpices
  • Rhum blancRhum blanc
  • VinaigreVinaigre
  • Huile d'oliveHuile olive
  • Becel liquide
  • ÉchaloteEchalote
  • 2 cuisses lapin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Bien brunir les cuisses dans un peu d'huile d'olive premiere pression, le Becel liquide, une échalote hachée, le thym.
    Déglacer avec un peu de vinaigre et rhum blanc.
  2. 2
    Poser le lapin de coté.
    Faire un bouillon de légume avec de la maïzena et 3 cuillères à soupe de sirop de poire et les raisins secs. Incorporer le lapin dans le bouillon.
    Laisser mijoter à feux doux 1 heure.
    Assaisonner et gouter avant de servir!

Conseils

Laissez votre imagination faire le reste et surtout goutez en cuisinant et avant de servir.

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