1h
Moyen
Budget moyen
Par Lapin de France
Une belle recette de Lapin de Fance
Ingrédients
6 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Persil
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1 verre de vin blanc sec
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1 kg de champignons de Paris
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1 lapin entier découpé en morceaux En direct des producteurs sur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Pelez l'oignon, nettoyez les pieds sableux des champignons et lavez les.
Dans une cocotte bien chaude, mettez à blondir l'oignon en incorporant, petit à petit le verre de vin blanc. - 2
Faites alors dorer les morceaux de lapin, ajoutez les champignons, après les avoir émincés et le persil haché.
Salez, poivrez et laissez cuire 45 minutes.
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