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Lapin sauce chocolat
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L
Par Lhermitte

Etonnante mais tellement bonne !

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre50 g de beurre
  • Chocolat noirCarré de chocolat noir
  • Oignon1 oignon
  • Bouillon de pouleBouillon de poule
  • Bouquet garni1 bouquet garni
  • Lapin1 lapin En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites revenir le lapin coupé dans le beurre fondu. Attendez qu'il soit doré et réservez le dans un saladier.

  2. 2

    Faites revenir l'oignon émincé et mouillez avec le bouillon de poule.

  3. 3

    Remettez votre lapin avec le bouquet garni et laissez mijotez jusqu'à ce que le lapin soit cuit.

  4. 4

    A la fin de cuisson, ajoutez quelques carrés de chocolat noir, mélangez et régalez vous avec une bonne purée !

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