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Lasagne au tofu
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Lasagne au tofu
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@ Soy
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Par Soy

Une recette propsée par Soy.

Ingrédients

4 personnes
  • Lasagne9 feuilles de lasagnes précuites (150 g)
  • Tofu250 g de tofu nature
  • Sauce sojaSauce soja
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Noix de muscadeNoix de muscade
  • Ail1 gousse d'ail
  • Oignon2 oignons
  • Béchamel600 g de béchamel
  • Tomate400 g de tomates
  • Champignon150 g de champignons
  • Parmesan50 g de parmesan
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire revenir dans une poêle huilée les oignons et les champignons coupés en lamelles. Ajouter les tomates pelées coupées en morceaux, le tofu émietté et l'ail haché.

  2. 2

    Ajouter les herbes de Provence, la muscade, la sauce de soja et le poivre. Laisser mijoter 20 mn. Préparer la sauce béchamel (voir la recette des Bouchées à la reine au tofu).

  3. 3

    Dans un plat à four rectangulaire huilé, disposer un fond de béchamel puis une couche de 3 lasagnes. Recouvrir avec la moitié du mélange tofu et légumes et une couche de béchamel.

  4. 4

    Disposer une deuxième couche de lasagnes, le reste du mélange, les dernières lasagnes et recouvrir avec la béchamel. Parsemer de parmesan.

Conseils

Bon appétit !

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Idées de recettes