Lasagnes aux poireaux et thon

Emincer les échalotes et le poireau et faire cuire dans une poêle avec un peu de beurre, 10 à 15 min.

Pendant ce temps, faire la béchamel. Faire fondre le beurre dans une casserole puis ajouter la farine, bien mélanger et ajouter le lait en remuant bien. Le mélange doit épaissir.

Réalisation des lasagnes :

Déposer une fine couche de béchamel puis une couche de pâte à lasagne puis une couche de thon, poireaux et béchamel.

Renouveler l'opération une fois et finir par une couche de béchamel et de gruyère.

Enfourner 30 min à 190°C.