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Lasagnes allégées
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Par Vickie

Lasagnes onctueuses sans béchamel.

Ingrédients

4 personnes
  • Lasagne6 Plaques de lasagnes
  • Boeuf haché200 g de boeuf haché En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Gruyère rapé50 g de gruyère rapé
  • Champignon2 champignons
  • Oignon1 oignon
  • Coulis de tomate500 ml de coulis de tomate de 500 ml
  • Crème fraîche liquide20 cl de crème fraîche liquide
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • BasilicBasilic
  • PersilPersil frais
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire tremper les pâtes dans de l'eau.
    Préchauffez le four (200°).

  2. 2

    Faire revenir l'oignon coupé finement et les champignons dans un peu d'huile d'olive.
    Ajoutez la viande hachée, puis les herbes fraîches.
    Salez, poivrez.

  3. 3

    Lorsque la viande est cuite, ajoutez la brique de coulis de tomates. Laissez revenir 2 minutes.
    Enfin, ajoutez la briquette de crème fraîche et laissez revenir 4 minutes.

  4. 4

    Sortir les pâtes de l'eau.
    Au fond d'un plat à lasagnes, déposez une petite quantité de sauce (pour que la pâte ne reste pas collée au plat).

  5. 5

    Appliquer 2 plaques côte à côte.
    Versez un peu de la préparation sur celles-ci.
    Reposez encore 2 plaques.
    Versez de la préparation.
    Encore une fois 2 plaques + la fin de la préparation.

  6. 6

    Terminez par couvrir avec le gruyère râpé.
    Mettre au four.

Conseils

Attention à bien répartir la totalité de la préparation entre les 3 couches.

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