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Lasagnes au saumon fumé et champignons
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Par Sandy

Une variante de lasagnes au saumon avec de la sauce tomates, pour changer un peu de la béchamel.

Ingrédients

4 personnes
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • Béchamel40 cl de béchamel
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Gruyère rapé80 g de gruyère rapé
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Crème fraîche liquide10 cl de crème fraîche liquide
  • Oignon1 oignon
  • Saumon fumé6 tranches de saumon fumé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Champignon de Paris250 g de champignons de Paris émincés
  • Tomate pelée1 petite boîte de tomates pelées
  • Échalote2 échalotes
  • Lasagne1 paquet de lasagnes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Éplucher et émincer les échalotes et l'oignon. Les faire suer dans un peu d'huile, ajouter les champignons émincés. Ajouter les dés de tomates pelées. Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

  2. 2

    Parsemer d'herbes de Provence. Saler et poivrer, couvrir et laisser mijoter 15 minutes. Ajouter la crème en fin de cuisson. Huiler un plat allant au four et verser une petite louche de sauce tomates.

     

     

  3. 3

    Recouvrir de rectangles de pâte. Recouvrir de saumon. Recouvrir de béchamel.

  4. 4

    Puis à nouveau de sauce tomates, pâte, saumon et béchamel et ce jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer par un peu de sauce et le gruyère râpé. Enfourner le plat de lasagnes 40 minutes.

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