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Plat de lasagnes aux poireaux, jambon et ricotta
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Par Biscottine du blog La Cuisine de Biscottine

Des lasagnes sans béchamel et aux légumes...

Ingrédients

4 personnes
  • Gruyère râpé100 g de gruyère râpé
  • Beurre1 noix de beurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Lait25 cl de lait
  • Ricotta250 g de ricotta
  • Poireau4 poireaux
  • Jambon4 tranches de jambon
  • LasagneFeuille de lasagne

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez et émincez finement les poireaux puis faîtes-les revenir avec une noix de beurre, assaisonnez et laissez cuire environ 15mn à couvert en mélangeant de temps en temps. Fouettez la ricotta avec le lait puis assaisonnez.

  2. 2

    Montez ensuite les lasagnes dans votre plat en intercalant les couches de lasagnes, de poireaux cuits, de tranches de jambon et de mélange ricotta/lait. Parsemez de gruyère râpé puis enfournez 30mn à 200°C.

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