Name: Plat de lasagnes aux poireaux, jambon et ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100g de gruyère râpé; Une noix de beurre; Sel; Poivre; 25 cl de lait; 250g de ricotta; 4 poireaux; 4 tranches de jambon; Des feuilles de lasagnes

Plat de lasagnes aux poireaux, jambon et ricotta

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Recette par Biscottine du blog La Cuisine de Biscottine

Des lasagnes sans béchamel et aux légumes...

Très facile
Bon marché
15 min
30 min

Ingrédients (4 personnes)

100g de gruyère râpé
Une noix de beurre
Sel
Poivre
25 cl de lait
250g de ricotta
4 poireaux
4 tranches de jambon
Des feuilles de lasagnes

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Étape 1 :
Lavez et émincez finement les poireaux puis faîtes-les revenir avec une noix de beurre, assaisonnez et laissez cuire environ 15mn à couvert en mélangeant de temps en temps. Fouettez la ricotta avec le lait puis assaisonnez.
Étape 2 :
Montez ensuite les lasagnes dans votre plat en intercalant les couches de lasagnes, de poireaux cuits, de tranches de jambon et de mélange ricotta/lait. Parsemez de gruyère râpé puis enfournez 30mn à 200°C.

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