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Lasagnes (recette maison)
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4.3 / 5 8 avis
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A
Par AdelinaK du blog Passion bio

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 poignée de quinoa soufflé de Big Bang Céréales
  • Oeuf1 œuf
  • Feuille de riz4 feuilles de riz
  • Sel ou sel finSel
  • Huile d'olive en spray de Histoire de goût
  • Aubergine1/2 aubergine
  • Coulis de tomate5 cl de coulis de tomates
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • Courgette1 petite courgette

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Laver et râper la courgette et l'aubergine dans le sens de la longueur.
    Les cuire à la vapeur 10 min.
    Les mettre dans un saladier avec le sel, les herbes, le coulis et un oeuf.
  2. 2

    Graisser un plat individuel allant au four.

    Hydrater les feuilles de riz dans de l'eau.
    Les déposer sur un torchon humide.
  3. 3

    Dans le fond du plat, placer deux feuilles de riz.

    Ajouter les légumes à la tomate, puis encore des feuilles de riz, de la garniture et finir par deux feuilles de riz et juste du coulis de tomates.
    Parsemer de quinoa soufflé et grillé à la poêle.
  4. 4

    Enfourner 20 à 30 min à 180°C.

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