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22min
Très facile
Bon marché
Par Sophie sur son blog : Ã? miam miam de Soso
Originaire du nord,
le confiseur Georges Verquin a imaginé la recette du Ch'ti Caramel
au goût unique de Spéculoos
Originaire moi-même de Lille
Impossible de passer à côté!
Ingrédients (8 personnes)
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3càs de chocolat blanc en poudre (Coatina)
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1 càc de sucre vanillé
- 12 Ch'Ti caramel saveur spéculoos
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amandes effilées pour la déco
- 1càcde levure chimique
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250gr de farine
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10cl de lait
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2 œufs
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150gr de sucre en poudre
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100gr de beurre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préchauffer le four à 200°
Faites fondre le beurre dans une petite casserole et
incorporer le lait.
Ater du feu.
Dans un plat tamiser la farine, la levure, le chocolat blanc,
le sucre vanillé.
Dans un autre saladier, batter les oeufs avec le sucre en poudre
jusqu' à blanchiment.
Incorporer les deux préparations précédentes en les alternant.
Remplisser vos moules à muffin à moitié,
déposer un caramel au centre et terminer de remplir
les moules au 3/4.
Soupoudrer d'amandes effilées pour la décoration
Enfourner pour 10 à 12 minutes selon votre four.
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