• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Le Club sandwich Foie Gras et Magret
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 10 avis
Imprimer
Vous regardez : Le Club sandwich Foie Gras et Magret Video 1 sur 15
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de CIFOG
Par CIFOG

Un sandwich d'excellence.

Ingrédients

4 personnes
  • Pain de mie briochéPain de mie brioché
  • Magret de canard fumé12 fines tranches de magrets de canard fumés
  • Foie gras mi-cuit300 g de foie gras mi-cuit
  • Salade de mesclunSalade de mesclun
  • VinaigretteVinaigrette
  • Fleur de selFleur de sel
  • Poivre du moulinPoivre du moulin

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Couper en triangle 6 tranches de pain de mie puis les toaster soit au four soit au toasteur.

  2. 2

    Ajouter une goutte de vinaigrette sur les feuilles de salade mesclun.

  3. 3

    Pour monter le club-sandwich, déposer sur une belle assiette un premier triangle de pain de mie, puis ajouter sur le dessus quelques feuilles de mesclun, ensuite une fine tranche de magret et enfin une tranche de foie gras.

  4. 4

    Saler, poivrer.

  5. 5

    Renouveler l'opération une seconde fois, en terminant par une tranche de pain de mie toastée.

  6. 6

    Piquer le club sandwich avec une brochette en bois.

  7. 7

    Disposer quelques feuilles de mesclun à côté du club sandwich et servir.

Conseils

Facultatif, pour la vinaigrette de la salade, ajouter un peu de miel afin d'allier sucré et salé.

Commentaires

Idées de recettes