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Le Croque-Amora Moutarde douce pimentée
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Le Croque-Amora Moutarde douce pimentée
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Le Croque-Amora Moutarde douce pimentée
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Par Amora

Un en-cas plein de surprises.

Ingrédients (4 personnes)

  • Pain de mie12 tranches de pain de mie (aux céréales, pain de campagne, pain de mie complet)
  • Jambon de Bayonne4 tranches de jambon de Bayonne ou jambon blanc
  • Avocat1 avocat
  • Tomate1 tomate
  • Oignon rouge1 oignon rouge
  • 4 c à s de Moutarde Douce Pimentée Amora
  • Parmesan râpé60g de parmesan en poudre
  • Mâche200g de mâche
  • Tomate cerise250g de tomates cerise
  • Huile d'oliveHuile d'olive

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 210°C (Th.7)

    Epluchez et hachez l’oignon rouge. Taillez les tomates en tranches.

    Epluchez puis écrasez grossièrement la chair de l’avocat que vous mélangerez avec l’oignon haché.

     

  2. 2

    Badigeonnez légèrement les tranches de pain d’un peu d’huile d’olive. Sur une des tranches, étalez la moutarde puis posez les tranches de tomate, l’avocat et 1/2 tranche de jambon. Recouvrez avec l’autre tranche de pain de mie puis recommencez une nouvelle fois ces étapes. Parsemez le dessus de la dernière tranche de pain avec un peu de parmesan. 

     

  3. 3

    Enfournez vos croques environ 10 minutes, jusqu’à ce que ce soit joliment doré.  

    Accompagnez le croque d’une salade de mâche et tomates cerise.

Conseils

Astuce : Si vous n’avez pas de four vous pouvez colorer vos croques sur chaque face dans une poêle antiadhésive.

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