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Le croque-cake
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Par La cuisine de juju

Une version originale des croques monsieur.

Ingrédients

4 personnes
  • Pain de mie 10 tranches de pain de mie
  • Jambon 4 tranches de jambon
  • 6 tranches de fromage carré pour croque-monsieur
  • Crème liquide 15 cl de crème liquide
  • Gruyère rapé Gruyère rapé
  • Oeuf 1 oeuf
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C. Dans un moule à cake beurré, disposer des tranches de pain de mie dans le fond puis des demi-tranches sur les côtés.

  2. 2

    Ajouter une couche de jambon, puis les tostinettes puis le mélange (crème, oeuf sel et poivre) et recommencer.

  3. 3

    Terminer par la crème sur le dernier étage de pain et saupoudrer de gruyère râpé.

  4. 4

    Enfourner pour environ 25 minutes tout en surveillant. Quand le gruyère est bien doré c'est prêt !

Conseils

Vous pouvez remplacer le mélange crème par une béchamel.

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