Le crumble banana-coco

Peler et couper les bananes en rondelles, les disposer dans un plat allant au four.

Arroser les bananes avec le jus de citron.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la noix de coco râpée puis y ajouter le beurre mou et façonner le tout du bout des doigts afin d'obtenir un mélange sableux.

Disposer ce mélange sur les bananes et enfourner au four 35 minutes à 180°C.

Régalez-vous en le dégustant chaud ou tiède.