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Le cupcake banane canelle

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Photo par : Orts

Idéal pour un gouter entre amis.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (6 personnes)

  • Glaçage chocolat noir
  • Une banane écrasée
  • 50g de chocolat noir pâtissier
  • 10g de beurre
  • 1 seringue de décoration
  • 20 cl de lait
  • 1 pincée de sel
  • 3 petits œufs
  • 230g de sucre extra fin
  • 200g de farine
  • Un sachet de levure chimique
  • 1 c à c de cannelle
  • 140g de beurre a température ambiante
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 170° C.
    Dans un saladier, fouettez le beurre avec le sucre.
    Ajoutez les oeufs puis la farine, la levure chimique, la cannelle, le sel et le lait.

  2. Étape 2 :

    Ecrasez la banane a la fourchette et ajoutez la avec une cuillère en bois à la préparation (pas avec un batteur électrique).
    Remplissez les caissettes à 3/4.

  3. Étape 3 :

    Faites cuire 20-25 minutes au four.

  4. Étape 4 :

    Réalisez le glacage en faisant fondre au bain marie le chocolat et le beurre.
    Bien remuer jusqu'à obtention d'une texture bien lisse.
    Remplir la seringue et décorez vos Cup cake a votre goût.

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