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Le faux praliné gaufré à la noix de coco
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Par Communauté 750g

C'est une recette qui vous permet de ne pas perdre vos gaufres rassies !
Cette recette a ce bel avantage !

Ingrédients (6 personnes)

  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Lait1/2 L de lait
  • Crème liquide25 CL de crème liquide
  • Rhum1/2 verre de rhum
  • Farine700 g de farine tamisée En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre en poudre ou sucre semoule1/2 verre de sucre en poudre
  • Noix de coco rapée200 g de noix de coco râpée
  • Crème patissière faite pas vousmême
  • RECETTE DE LA PATE A GAUFRES POUR CE GATEAU :
  • 10 à 15 gaufres

Préparation

Préparation :
  1. 1- Broyer les gaufres PAS TROP FINES dans un robot.
    2- Y mélanger la noix de coco râpée.
    3- Préparer la crème patissière. Y rajouter 1/2 verre de rhum.
    La faire refroidir.
    4- Incorporer le mélange gaufres broyées et noix de coco à la crème patissière.
    5- Mélanger le tout.

    Mettre dans le réfrigérateur pendant 1h30 environ.
    Dégustez bien frais !

    BON APPETIT !

Conseils

Pour la crème patissière, ne pas la faire trop épaisse, ni trop liquide car quand vous allez la faire refroidir, elle s'épaissit !

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