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Le fondu creusois
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3.9 / 5 7 avis
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Par 750g

Une délicieuse spécialitée de la Creuse au camembert.

Ingrédients

4 personnes
  • Camembert500 g de camembert bien fait
  • Frite1 kg de frites
  • Lait20 cl de lait
  • FarineFarine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Au bain-marie ou à l'appareil à fondue, faire fondre le camembert en ajoutant le lait au fur et à mesure, afin d'obtenir un mélange onctueux.
     
  2. 2
    Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de farine pour épaissir si le mélange est trop liquide.

Conseils

Recette savoureuse pour les amateurs de fromages ! Idéal à consommer avec des frites... La recette d'origine du fondu creusois est réalisée avec du fromage de vache de pays qui peut être remplacé par du camembert au lait cru.

Commentaires

Idées de recettes