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Le fondu creusois

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Photo par : 750 grammes

Une délicieuse spécialitée de la Creuse au camembert.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Farine
  • 1 kg de frites
  • 20 cl de lait
  • 500g de camembert bien fait
  1. Étape 1 :

    Au bain-marie ou à l'appareil à fondue, faire fondre le camembert en ajoutant le lait au fur et à mesure, afin d'obtenir un mélange onctueux.
     
  2. Étape 2 :

    Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de farine pour épaissir si le mélange est trop liquide.
Icone ampoule

Conseils

Recette savoureuse pour les amateurs de fromages ! Idéal à consommer avec des frites... La recette d'origine du fondu creusois est réalisée avec du fromage de vache de pays qui peut être remplacé par du camembert au lait cru.

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