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Le fondu creusois
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Le fondu creusois
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Par 750g

Une délicieuse spécialitée de la Creuse au camembert.

Ingrédients

4 personnes
  • Camembert500 g de camembert bien fait
  • Frite1 kg de frites
  • Lait20 cl de lait
  • FarineFarine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Au bain-marie ou à l'appareil à fondue, faire fondre le camembert en ajoutant le lait au fur et à mesure, afin d'obtenir un mélange onctueux.
     
  2. 2
    Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de farine pour épaissir si le mélange est trop liquide.

Conseils

Recette savoureuse pour les amateurs de fromages ! Idéal à consommer avec des frites... La recette d'origine du fondu creusois est réalisée avec du fromage de vache de pays qui peut être remplacé par du camembert au lait cru.

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