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Par Unicid

Copyright photo : Nicolas Louis

Ingrédients (1 personne)

  • Zeste de citronUn zeste de citron
  • Orange1 orange
  • 4 boules de sorbet à l'orange
  • Jus d'orange50 cl de jus d'orange
  • Cidre doux50 cl de cidre doux

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Pour la présentation, canneler l'orange : creuser à sa surface des sillons réguliers du sommet au pédoncule; puis en couper quatre rondelles. Verser le jus d'orange dans des verres, ajouter le cidre et mélanger doucement. Placer une boule de sorbet sur le mélange.

  2. 2

    Décorer d'une rondelle d'orange sur le bord de chaque verre, et parsemer d'un peu de zeste de citron râpé. Servir aussitôt.

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