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Le pesto d'asperges vertes

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Un apéro tout en finesse !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 4 min

Ingrédients

  • 500g d'asperges vertes (un bocal pour moi)
  • 30g de parmesan fraîchement râpé
  • 25g de pignons de pin
  • 1 c à s d'huile d’olive
  • Sel
  • Poivre
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Matériel

  • Casserole
  • Robot mixeur
  1. Étape 1 :

    Faites cuire les asperges 3 à 4 min dans de l'eau bouillante (bien rincez et égouttez le bocal d'asperges).

  2. Étape 2 :


    Mixez-les avec le parmesan, les pignons et l'huile. Assaisonnez.

  3. Étape 3 :


    Servez sur des tranches de pain toastées, en accompagnement d'une salade composée, d'un poisson ou d'une viande.

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