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Le pesto d'asperges vertes
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Le pesto d'asperges vertes - Photo par 750gLe pesto d'asperges vertes - Photo par 750g @ 750g
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Par Tulipe_isa du blog Un brin de ...tulipe_isa

Un apéro tout en finesse !

Ingrédients

0 personne
  • Asperge verte500 g d'asperges vertes
  • Parmesan râpé30 g de parmesan râpé
  • Pignon de pin25 g de pignons de pin
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Robot mixeurRobot mixeur

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites cuire les asperges 3 à 4 min dans de l'eau bouillante (bien rincez et égouttez le bocal d'asperges).

  2. 2


    Mixez-les avec le parmesan, les pignons et l'huile. Assaisonnez.

  3. 3


    Servez sur des tranches de pain toastées, en accompagnement d'une salade composée, d'un poisson ou d'une viande.

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