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Le roulé à la fraise
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Une recette simple et delicieuse


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients

4 personnes
  • 4 oeufs
  • 100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 100 g de sucre
  • Confiture de fraises
  • Beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
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Matériel

  • Batteur à main électrique
  • Four traditionnel
  • Papier cuisson
  • Plaque de cuisson pour four
  • Saladier
  • Torchon
  1. Étape 1 :

    Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
    Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre, le sucre vanillé puis la farine.
  2. Étape 2 :

    Prechauffez le four à 180°C (th.6).
    Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
  3. Étape 3 :

    Posez un papier sulfurisé sur la plaque du four, beurrez-le, puis étalez la pâte dessus.
    Mettez à cuire pendant 10 minutes.
  4. Étape 4 :

    Retournez le gateau sur un torchon humide et étalez dessus une couche de confiture.
    Roulez le gateau et laissez-le refroidir ainsi, enveloppé dans le torchon humide.
Icone ampoule

Conseils

Saupoudrez le gâteau de sucre glace pour l'esthétique.

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Commentaires

recette incomplete et pour le coup genoise rate! j en ai fait d autre qui ont 100 fois mieux fonctionné

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