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Le shôw au lait caille
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Avatar de Inigo Lavado
Par Inigo Lavado

Ce produit est choisi par les Sénégalais qui le reçoivent quotidiennement des femmes peuhls à la beauté légendaire.
Rafraîchissez-vous ! Préparer votre shôw vous même.

Ingrédients

  • Noix de muscade1 noix de muscade
  • Sucre en poudre ou sucre semoule250 g de sucre en poudre
  • Sucre vanillé3 sachets de sucre vanillé
  • 1/2 litre de lait caillé

Préparation

  1. Mettre le caillé dans un pot à lait.


    Ajouter sucre et sucre vanillé. Prendre le long instrument en bois qu'on appelle "rokhou" et rouler le shôw jusqu'à obtenir une suspension homogène. Laisser reposer. Ajouter la muscade râpée. Servir frais.

Conseils

"Rokhou" : longue cuillère en bois qui sert à homogénéiser le lait caillé.

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Idées de recettes