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Le welsh Auvergnat
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Le welsh Auvergnat - Photo par Cricri les petites douceursLe welsh Auvergnat - Photo par Cricri les petites douceurs@ Cricri les petites douceurs
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Par Christelle du blog Les petites douceurs de Cricri

Une recette proposée par cricri.

Ingrédients (2 personnes)

  • Moutarde à l'ancienne2 belles c à c de moutarde à l'ancienne
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Jambon2 tranches de jambon
  • Cantal Entre Deux100g de Cantal Entre Deux
  • Vin blanc sec10 cl de vin blanc sec
  • 2 tranches de pain poilâne

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C. Tartiner de moutarde les tranches de pain.
    Les déposer dans des petits plats à gratin individuel. Les recouvrir chacune d'une tranche de jambon. Faire chauffer le vin dans une casserole et y faire fondre le Cantal coupé en morceaux.

  2. 2

    Répartir la crème de Cantal sur chaque tranche de pain. Enfourner pour 20 minutes et finir par 5 minutes sur position grill. Et voilà rapide non ? Parfais avec une belle salade.

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