C'est délicieux à refaire!
C'est ce que l'on mange dans le nord de la France dans les café pub!
Pour ceux qui ne connaisse pas!
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Photo par : darton
Ingrédients (4 personnes)
- 500g de cheedar (fromage anglais) rayon coupe dans votre supermarché
- 4 tranches de pain de campagne
- 4 tranches de jambon
- 8 c à s de biére cht'i
- 4 c à c de moutarde
- Poivre (pas de sel,le fromage est très salé)
- couper votre fromage en cubes et en garder 4 lamelles pour la fin
Matériel
- Casserole
- Four traditionnel
- Grille pain
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Étape 1 :
Commencer par toaster votre pain de campagne,le poser dans des plats individuels.
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Étape 2 :
Poser votre tranche de jambon sur le pain.
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Étape 3 :
Dans une casserole faites fondre le fromage coupé en petits morceaux, y ajouter le poivre,la moutarde, la bière.
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Étape 4 :
Faire fondre à feux doux sans cesser de remuer, il ne faut surtout ne pas avoir une consistance liquide, à vous d'ajuster la consistance avec la bière!
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Étape 5 :
Verser cette préparation sur le pain et le jambon,y mettre par dessus la lamelle de fromage restante et passez au grill du four 5 bonnes minutes!
Conseils
A déguster avec des frites bien sur!, ou pour quelques calories en moins une petite salade sera très bien!
Histoire de moins culpabiliser sur les calories!
Un régal! J’aurais juste imbibé les tranches de pain d’un peu de bière après les avoir toaster.