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Welsh au cheddar
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Welsh au cheddar - Photo par Silvia SantucciWelsh au cheddar - Photo par Silvia Santucci@ Silvia Santucci
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Par Belledonne

Un plat réconfortant et facile à préparer !

Ingrédients

4 personnes
  • Pain4 tranches de pain aux graines de courge bio Belledonne
  • Cheddar rapé700 g de cheddar rapé
  • Moutarde2 c. à s. de moutarde
  • Bière blonde40 cl de bière blonde
  • Jambon blanc4 tranches de jambon blanc
  • Poivre1 pincée de poivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Couteau d'officeCouteau d'office
  • Poêlon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites griller légèrement les tranches de pain au grille-pain et laissez-les de côté.
    Dans une casserole, versez 20 cl de bière et portez à ébullition.

  2. 2

    Tout en remuant, ajoutez le cheddar râpé et laissez fondre à feu doux.

  3. 3

    Ajoutez la moutarde, puis petit à petit le reste de bière jusqu'à obtenir une consistance un peu épaisse. Poivrez.

  4. 4

    Coupez en deux les plus grosses tranches de pain.

  5. 5

    Placez les tranches de pain dans 4 petits plats ou poêlons individuels.

  6. 6

    Couvrez d'une tranche de jambon.

  7. 7

    Ajoutez le cheddar fondu jusqu'à couvrir complètement les tranches de pain et le jambon.
    Enfournez 2 minutes sous le grill du four.

  8. 8

    Servez aussitôt avec une salade verte.

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