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Les 30 Merveilles du monde
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Par Les Gâteaux Magiques d'Alilo

De délicieuses merveilles pour Mardi Gras

Ingrédients

6 personnes
  • Fleur d'oranger2 c. à s. de fleur d'oranger
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Rhum1 c. à s. de rhum (facultatif)
  • Eau10 cl d'eau
  • Sucre vanillé3 sachets de sucre vanillé
  • Sucre en poudre ou sucre semoule4 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Oeuf3 oeufs
  • Levure de boulanger1 sachet de levure de boulanger
  • Huile de tournesol3 c. à s. d'huile de tournesol
  • Farine de blé500 g de farine de blé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans votre MAP ou un saladier.
    Mettre les ingrédients dans l'ordre et mélanger.
    Programme pâte seule, environ 35 min.
    Laisser reposer dans un saladier, dans un endroit tiède pendant 2 h.

  2. 2

    La pâte va très peu gonflée, c'est normal.
    Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné, hauteur environ 5 cm.
    Découper à l'aide d'emporte pièces ou un verre (ici emporte-pièce goutte).

  3. 3

    Les plonger dans de l'huile chaude genre friteuse.
    Cuire quelques secondes ou minutes suivant leurs tailles.
    Dès que les merveilles dorent, les enlever.
    Les déposer sur du papier absorbant.
    Saupoudrer de sucre glace.
    Déguster froid pour une meilleure saveur.

Nutrition

814kcal41% AR*
15.3 gprotéines31% AR*
163.8 gsucres64% AR*
12.7 gmatières grasses19% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes
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