Dans votre MAP ou un saladier.
Mettre les ingrédients dans l'ordre et mélanger.
Programme pâte seule, environ 35 min.
Laisser reposer dans un saladier, dans un endroit tiède pendant 2 h.

La pâte va très peu gonflée, c'est normal.
Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné, hauteur environ 5 cm.
Découper à l'aide d'emporte pièces ou un verre (ici emporte-pièce goutte).

Les plonger dans de l'huile chaude genre friteuse.
Cuire quelques secondes ou minutes suivant leurs tailles.
Dès que les merveilles dorent, les enlever.
Les déposer sur du papier absorbant.
Saupoudrer de sucre glace.
Déguster froid pour une meilleure saveur.