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Les beignets de Aurore
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Les beignets de Aurore - Photo par canichLes beignets de Aurore - Photo par canich@ Canich
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A
Par Aurore

Dessert super rapide et super bon, à faire pour les petits et grands.

Ingrédients

8 personnes
  • Levure1 sachet de levure
  • Sel ou sel fin2 pincées de sel ou sel fin
  • Huile de fritureHuile de friture
  • Farine500 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre30 g de beurre fondu
  • Sucre200 g de sucre
  • Lait160 ml de lait
  • Oeuf2 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites chauffer de l'huile dans une une friteuse (ou une grande casserole ) à feu doux.

  2. 2

    Cassez les oeufs.

  3. 3

    Ajoutez le sucre et fouettez le tout jusqu'à que ce soit pâle et mousseux.

  4. 4

    Ajoutez la farine, le lait, le beurre fondu, la levure et le sel.

  5. 5

    Mélangez bien le tout.

  6. 6

    Farinez vos mains et formez des boules.

  7. 7

    Déposez-les délicatement, 4 ou 5 à la fois,dans une friteuse.

  8. 8

    Laissez-les cuire jusqu'à ce qu'elles soit bien dorées des deux côtés, en les retournant en cours de cuisson.

  9. 9

    Égouttez-les sur du papier absorbant.

  10. 10

    Saupoudrez les beignets de sucre glace. Dégustez-les quand ils sont tièdes.

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