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Les beignets de Aurore

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Photo par : canich

Dessert super rapide et super bon, à faire pour les petits et grands.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 1 sachet de levure
  • 2 pincées de sel
  • Huile de friture (ou a défaut huile de tournesol)
  • 500g de farine
  • 30g de beurre fondu
  • 200g de sucre
  • 160 ml de lait
  • 2 œufs
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Faites chauffer de l'huile dans une une friteuse (ou une grande casserole ) à feu doux.

  2. Étape 2 :

    Cassez les oeufs.

  3. Étape 3 :

    Ajoutez le sucre et fouettez le tout jusqu'à que ce soit pâle et mousseux.

  4. Étape 4 :

    Ajoutez la farine, le lait, le beurre fondu, la levure et le sel.

  5. Étape 5 :

    Mélangez bien le tout.

  6. Étape 6 :

    Farinez vos mains et formez des boules.

  7. Étape 7 :

    Déposez-les délicatement, 4 ou 5 à la fois,dans une friteuse.

  8. Étape 8 :

    Laissez-les cuire jusqu'à ce qu'elles soit bien dorées des deux côtés, en les retournant en cours de cuisson.

  9. Étape 9 :

    Égouttez-les sur du papier absorbant.

  10. Étape 10 :

    Saupoudrez les beignets de sucre glace. Dégustez-les quand ils sont tièdes.

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