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Les cookies de Tatie Danièle
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Les cookies de Tatie Danièle - Photo par dan010Les cookies de Tatie Danièle - Photo par dan010@ Dan010
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D
Par Daniele Dervillers

De délicieux cookies vite fait, bien fait

Ingrédients

4 personnes
  • Lait8 cl de lait
  • Cacao en poudre2 c. à s. de cacao en poudre
  • Chocolat noir pâtissier½ Plaque de chocolat noir pâtissier
  • Chocolat blanc½ Plaque de chocolat blanc
  • Cerneau de NoixCerneau de Noix
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • SucreSucre
  • Levure½ sachet de levure
  • Oeuf2 oeufs
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Beurre60 g de beurre ramolli
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. -Verser la farine dans un saladier, ajouter la levure, le sel, les oeufs, le beurre, la cassonade, le sucre vanillé et mélanger le tout.


    -Incorporer le lait petit à petit afin d'obtenir une pâte bien souple.


    -Ajouter ensuite la poudre de cacao, les 2 chocolats noir et blanc cassés en petits morceaux et les cerneaux de noix concassés.


    -Bien mélanger.


    -A l'aide de 2 cuillères, former des petits palets sur une plaque préalablement beurrée.


    -Cuire 10 à 12 mn à 210°.

Conseils

Surveiller la cuisson, les ccokies doivent être croquants à l'extérieur et fondants à l'intérieur.

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