Préchauffez le four à 190°C / th 5. Mélangez la poudre d'amandes avec le sucre et la fécule de maïs.

Dans un bol, battez le blanc d'oeuf avec une fourchette. Versez-le sur les poudres, remuez.

Recouvrez une plaque de four de papier cuisson.

Avec une cuillère à soupe déposez sur la plaque des petits tas en les espaçant car après ça va coller ! Faire cuire 20 min.