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22min
Facile
Bon marché
Des pancakes au chocolat servis avec un sirop de chocolat pour un goûter gourmand !
Ingrédients
4 personnes
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40 cl de lait
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240 g de farine
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3 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
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60 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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6 c. à c. de levure chimique
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60 g de beurre
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2 oeufs
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1 huile de tournesol
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Verser dans un saladier la farine, la levure, le sucre en poudre et le chocolat amer en poudre.
- 2
Mélanger, casser les œufs, verser le lait et mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- 3
Faire fondre le beurre et l'incorporer à la pâte.
- 4
Laisser la pâte reposer pendant 20 minutes.
- 5
Faites cuire les pancakes dans une crêpière que vous aurez huilée au préalable. Il faut compter environ 1 minute sur chaque face, la poêle ne doit pas être trop chaude, il faut retourner les pancakes quand la surface est couverte de petites bulles et a un aspect mat.
- 6
Servez ces pancakes avec un coulis de chocolat.
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