Pancakes fourrés au Nutella

Mélangez la farine, la levure et le sucre dans un grand saladier.

Ajoutez les oeufs légérement battus.

Faites fondre le beurre dans le lait légèrement tiédi et versez sur le mélange précédent.

Mélangez le tout au fouet à main pour obtenir une pâte à crêpes épaisse. Laissez reposer 30 minutes à température ambiante.

Faites chauffer une poêle à crêpes avec un peu de beurre.

Versez la moité d'une petite louche de pâte tout en la nappant avec le dos de la louche pour obtenir un rond ou un ovale. Ajoutez 1 cuillère à soupe de pâte à tartiner sur la pâte.

Recouvrez le tout avec une autre moitié de louche de pâte.

Faites cuire sur feu moyen, retournez la pancke et faites dorer. Poursuivez dans la préparation des pancakes jusqu'à épuisement de la pâte. 

Dégustez-les tièdes.