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Pancakes moelleux à la levure boulangère
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Par Berne arnaud

Mini crêpes.

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Lait30 cl de lait
  • Beurre65 g de beurre
  • Levure de boulanger20 g de levure de boulanger
  • Sucre30 g de sucre
  • Oeuf3 oeufs
  • Farine300 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mettez la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Rajoutez ensuite les oeufs entiers et mélangez.

  2. 2

    Ajoutez ensuite le beurre que vous aurez préalablement fait fondre, puis délayez progressivement le mélange avec le lait afin d'éviter les grumeaux.

  3. 3

    Laissez reposer au minimum 1h au réfrigérateur.
    Faire cuire comme des crêpes, mais en les faisant plus petites

Nutrition

514kcal26% AR*
18.6 gprotéines38% AR*
63.9 gsucres25% AR*
20 gmatières grasses29% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes