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Les pancakes citron myrtille de Glee
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Les pancakes citron myrtille de Glee - Photo par Recettes de SériesLes pancakes citron myrtille de Glee - Photo par Recettes de Séries@ Recettes de Séries
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Par Mathilde du blog Recettes de séries

Les pancakes que prépare Blaine à Kurt pour le petit-déjeuner.

Ingrédients

6 personnes
  • Arôme de vanille3 cl d'arôme de vanille
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Citron vert1 citron vert
  • Myrtille130 g de myrtilles fraîches
  • Beurre40 g de beurre fondu
  • Oeuf2 oeufs
  • Farine de blé semi-complète (T110)50 g de farine de blé semi-complète (T110) En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait25 cl de lait
  • Sucre50 g de sucre
  • Farine200 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélangez les farines, le sucre et la levure. Ajoutez les deux œufs et mélangez bien. Versez le beurre fondu et le lait petit à petit sans jamais cesser de remuer. Incorporez l'arôme de vanille, le zeste du citron vert et les myrtilles.

  2. 2

    Huilez très légèrement une poêle bien chaude et versez une louche de pâte. Dès que le pancake commence à faire des bulles, retournez-le et laissez cuire de l'autre côté.

  3. 3

    Servez avec un peu de sirop d'érable, c'est toujours meilleur.

Nutrition

319kcal16% AR*
9.6 gprotéines20% AR*
52.2 gsucres21% AR*
8.6 gmatières grasses13% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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