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Pancakes sans gluten avec seulement 3 ingrédients
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Pancakes sans gluten avec seulement 3 ingrédients
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Pancakes sans gluten avec seulement 3 ingrédientsPancakes sans gluten avec seulement 3 ingrédients@ Silvia Santucci
Pancakes sans gluten avec seulement 3 ingrédientsPancakes sans gluten avec seulement 3 ingrédients@ Communauté 750g
Pancakes sans gluten avec seulement 3 ingrédientsPancakes sans gluten avec seulement 3 ingrédients@ Elody Jns
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Pascale WeeksPar  Pascale Weeks  | Experte culinaire

Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.

La banane apporte un goût très chouette à ces pancakes d'une simplicité biblique à préparer.

Ingrédients

4 personnes
  • Banane2 bananes
  • Oeuf2 oeufs
  • Fécule de maïs50 g de fécule de maïs

Matériel

  • FouetFouet
  • LoucheLouche
  • PoêlePoêle
  • Spatule métallique plateSpatule métallique plate
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Pelez les bananes.

  2. 2

    Écrasez les bananes dans un bol, à la fourchette.

  3. 3

    Cassez les oeufs dans le bol.

  4. 4

    Mélangez à la fourchette.

  5. 5

    Ajoutez la fécule de maïs.

  6. 6

    Mélangez, toujours à la fourchette.

  7. 7

    Faites chauffer une poêle à crêpes huilée. Ajoutez une louche de pâte et faites cuire 1 minute 30 secondes.

  8. 8

    Retournez le pancakes et prolongez la cuisson de 1 minute et 30 secondes.

  10. 9

    Servez avec éventuellement du miel, du sirop d'agave ou du sirop d'érable.

Pascale Weeks

Le conseil de Pascale Weeks

Ajoutez éventuellement du miel, du sirop d'agave ou du sirop d'érable, voire même des pépites de chocolat. Ces pancakes sont très chouettes aussi avec des fruits frais de saison.

Nutrition

136kcal7% AR*
3.7 gprotéines8% AR*
22.8 gsucres9% AR*
2.7 gmatières grasses4% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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