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Pancakes sans gluten avec seulement 3 ingrédients
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4.3 / 5 124 avis
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Avatar de Pascale Weeks
Par Pascale Weeks

La banane apporte un goût très chouette à ces pancakes d'une simplicité biblique à préparer.

Ingrédients

4 personnes
  • Banane2 bananes
  • Oeuf2 oeufs
  • Fécule de maïs50 g de fécule de maïs

Matériel

  • FouetFouet
  • LoucheLouche
  • PoêlePoêle
  • Spatule métallique plateSpatule métallique plate
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Pelez les bananes.

  2. 2

    Écrasez les bananes dans un bol, à la fourchette.

  3. 3

    Cassez les oeufs dans le bol.

  4. 4

    Mélangez à la fourchette.

  5. 5

    Ajoutez la fécule de maïs.

  6. 6

    Mélangez, toujours à la fourchette.

  7. 7

    Faites chauffer une poêle à crêpes huilée. Ajoutez une louche de pâte et faites cuire 1 minute 30 secondes.

  8. 8

    Retournez le pancakes et prolongez la cuisson de 1 minute et 30 secondes.

  9. 9

    Servez avec éventuellement du miel, du sirop d'agave ou du sirop d'érable.

Le conseil de Pascale Weeks

Ajoutez éventuellement du miel, du sirop d'agave ou du sirop d'érable, voire même des pépites de chocolat. Ces pancakes sont très chouettes aussi avec des fruits frais de saison.

Nutrition

136kcal7% AR*
3.7 gprotéines8% AR*
22.8 gsucres9% AR*
2.7 gmatières grasses4% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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