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Pancake aux bananes
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Par Carpentier

Vous allez envie de faire des pancakes sucrés pour les petits et les grands gourmands ? Cette recette à base de bananes est simple, mais aussi rapide. Une chose est sûre, après avoir goûté ces pancakes à la banane, les membres de votre famille vont vous en demander souvent. Pour le petit déjeuner, un dessert improvisé ou pour le goûter en rentrant de l'école ou du travail, il ne va pas rester une miette de vos pancakes à la banane. Juste après la cuisson dans la poêle, dressez les assiettes. Au lieu de les servir nature à vos invités, vous pouvez les accompagner avec des morceaux de fruits frais ou secs. Dans un second temps, vous pouvez recouvrir vos pancakes avec ce qui vous fait envie. Un peu de sirop d'érable, de miel, de chocolat de la variété de votre choix fondu au bain marie. Vous allez vous régaler !

Ingrédients

2 personnes
  • Banane2 bananes
  • Farine100 g de farine
  • Lait10 cl de lait
  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre50 g de sucre
  • Beurre10 g de beurre

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre dans un saladier la farine.

  2. 2

    Tamiser la farine.

  3. 3

    Mélanger les 2 oeufs.

  4. 4

    Les ajouter à la farine.

  5. 5

    Y incorporer le beurre fondu puis le lait.

  6. 6

    Pour finir, mélanger énergiquement avec le sucre.

  7. 7

    Couper les deux bananes en rondelles.

  8. 8

    Incorporez à l'appareil.

  9. 9

    Chauffer et beurrer une poêle.

  10. 10

    Verser une louche de pâte à pancake en formant un cercle.

  11. 11

    Laisser cuire 2 minutes de chaque face.

Conseils

Si vous avez envie d'une version salée, voici la recette des pancakes au saumon fumé. 

Idées de recettes

Nutrition

524 kcal 27% AR*
16.3 g protéines 33% AR*
85.7 g sucres 33% AR*
11.4 g matières grasses 17% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires
L
Louna Duclos
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il était très bon et réussi
N
Nadine Orjubin
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Très bon à refaire
H
Hadj-Youcef Hafsa
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Super bon a refaire
Owless
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Très bonne recette, le sucre est inutile si on compte les manger avec de la confiture ou du chocolat. Je n'en ai pas mis et elles étaient quand même délicieuses.
t
Themnael
Pour ma part j'ai remplacé la farine par 50gr de farine complète et 50gr de flocon d'avoine et le sucre par du sirop d'érable... Excellent
Communauté 750g
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Excellente recette, agrémentée de fraise et de coulis de caramel, c’est parfait ! Je recommande !
Communauté 750g
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Super bon. J'ai fait la recette avec les bananes une première fois c'était un délice et sans les bananes la deuxième fois c'était super bon aussi. Je recommande cette recette
Communauté 750g
Wow! Il est trop bon mais le sucre...