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20min
Facile
Bon marché
Par Camille du blog Rosenoisettes, calme et gourmandises
Qui ne connaît pas les pancakes ? Qui ne rêve pas de manger ceux de notre enfance, à la fois moelleux et légèrement dorés comme il faut?
Ingrédients (4 personnes)
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1 œuf
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25g de beurre
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20 cl de lait
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70g de sucre
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Une pincée de sel
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1/2 sachet de sucre vanillé
- 1,5 c à c de levure chemique
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125g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger La farine, la levure, le sucre vanillé, le sucre et le sel ensemble, creuser un puits.
- 2
Ajouter l'oeuf, le beurre fondu et une partie du lait. Bien mélanger, ajouter petit à petit le reste du lait, la pâte doit être homogène et fluide.
- 3
On peut éventuellement laisser reposer la pâte 30min. Chauffer une poêle avec un peu de beurre, verser une demie louche de pâte. Laisser cuire jusqu'à ce que des trous se forment à la surface, retourner alors.
- 4
Servir chaud avec du sirop d'érable, naturellement.
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