@ Deuxvi
35min
Facile
Budget moyen
Par Cocotte et Biscotte
De petits muffins à personnaliser selon ses goûts du moments voici une gourmandise idéale à grignoter à tout moment e la journée. Recette approuvée par toute la famille !
Ingrédients (6 personnes)
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20 cl de lait
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10 cl d'huile
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Un peu de beurre pour les moules à muffin
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1 œuf
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1 pincée de sel
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1/2 sachet de levure chimique
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100g d'amandes en poudre
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75 g de sucre de canne (blond ou roux)
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125g de farine
Garniture au choix
- Pépites de chocolat, brisures de framboises, banane et chocolat, crème de marrons, noix de coco ou nature, tout simplement
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 210°C (th7) et beurrez vos moules à muffin (sauf si ils sont en silicone).
- 2
Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, les amandes en poudre, le sucre de canne et le sel.
- 3
Ajoutez successivement l'oeuf, le lait et l'huile. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et onctueuse.
- 4
Versez une cuillère à soupe dans chacun des moules à muffin. Ajoutez la garniture de votre choix.
- 5
Finissez de remplir les moules en prenant soin de les remplir aux trois quarts seulement pour éviter qu'ils ne débordent en gonflant lors de la cuisson.
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