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45min
Moyen
Budget moyen
Un très bon plat pour les personnes qui apprécient les poivrons.
Ingrédients
6 personnes
-
1 c. à s. de persil haché
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30 g de parmesan
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Huile d'olive
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1 c. à c. de ras el-hanout
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1 oeuf
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350 g de boeuf haché
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350 g de farces
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2 biscottes
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3 poivrons jaunes gros
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Lavez, ôtez la queue, coupez en deux dans le sens de la longueur les poivrons. Enlevez également les graines et les veines blanches.
- 2
Préchauffez le four à 180°C.
- 3
Dans un grand cul-de-poule, mettez tous les ingrédients : boeuf haché + farce + biscottes + œuf + ras-el-hanout + persil haché. Mélangez à l'aide de vos mains.
- 4
Remplissez les 6 demi-poivrons de farce.
- 5
Saupoudrez de parmesan râpé
- 6
Dans un plat à gratin, badigeonnez de l'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.
- 7
Placez les poivrons dans le plat puis ajoutez un filet d'huile d'olive sur chaque légume.
- 8
Enfournez pour 20 minutes.
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