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Les poivrons farcis
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C
Par Cindy Goyon

Un très bon plat pour les personnes qui apprécient les poivrons.

Ingrédients

6 personnes
  • Persil1 c. à s. de persil haché
  • Parmesan30 g de parmesan
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Ras el-hanout1 c. à c. de ras el-hanout
  • Oeuf1 oeuf
  • Boeuf haché350 g de boeuf haché En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Farce350 g de farces
  • Biscotte2 biscottes
  • Poivron jaune3 poivrons jaunes gros

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez, ôtez la queue, coupez en deux dans le sens de la longueur les poivrons. Enlevez également les graines et les veines blanches.

  2. 2

    Préchauffez le four à 180°C.

  3. 3

    Dans un grand cul-de-poule, mettez tous les ingrédients : boeuf haché + farce + biscottes + œuf + ras-el-hanout + persil haché. Mélangez à l'aide de vos mains.

  4. 4

    Remplissez les 6 demi-poivrons de farce.

     

  5. 5

    Saupoudrez de parmesan râpé

  6. 6

    Dans un plat à gratin, badigeonnez de l'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.

     

  7. 7

    Placez les poivrons dans le plat puis ajoutez un filet d'huile d'olive sur chaque légume.

     

  8. 8

    Enfournez pour 20 minutes.

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