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Lièvre à la moutarde en papillote
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Avatar de Laura
Par Laura

Une viande très fondante.

Ingrédients

6 personnes
  • Crème fraîche70 g de crème fraîche
  • Thym6 brins de thym
  • Moutarde70 g de moutarde
  • 1 lièvre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faire chauffer votre four à 180 °C. Découpez votre viande en morceaux. Mélangez dans un bol, la moutarde et la crème. Coupez 6 morceaux d'aluminium, déposer votre viande et ajoutez quelques cuillère de la préparation, terminez par du thym, puis refermez vos papillotes. Enfournez pendant 30 min.
  2. 2
     
  3. 3
     

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