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Linzer de ma grand-mère
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Sablé breton aux éclats de pistaches vertes, poêlée de fruits rouges, chantilly de lemond curdvideo icon
Linzer de ma grand-mère
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Ma madeleine de proust, une bonne odeur de cannelle et et de framboise, un pur délice.

Ingrédients

10 personnes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer votre four à 180°C.

    Sabler la pâte: mélanger la farine et le beurre ramolli du bout des doigts, jusqu'à ce que votre pâte ait la consistance du sable. Ajouter tous les autres ingrédients.

    Etaler les 3/4 de la pâte dans un grand plat (moi, j'utilise un des plats de mon four). Recouvrir de confiture.

  2. 2

    Etaler le reste de la pâte sur votre plan de travail, découper des lamelles. Former des croisillons sur le linzer. Mettre au four 20.25 minutes, jusqu'à ce que la gâteau soit doré.

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