Mettre dans un saladier tout les ingrédients sauf la confiture. Pétrir le tout à la main. Prélevez une petite partie de la pâte et la réserver. Étalez le reste de la pâte avec les doigts dans un plat a tarte en tassant bien. Étalez la confiture.

Faire avec la pâte réservée de petits motifs ou des bandes pour décorer la tarte et les disposez sur la confiture. Mettre au four à 200°C pendant 20-25 min.
Mettre au frais pour que la pâte se solidifie et dégustez!